| 分量 |
1 セット分
|
材料
- サンマ 2匹
- 白ねぎ 2本
- 荒挽きソーセージ 6～8本
- 赤ワイン 300cc
- 醤油 大さじ2
- ブルーベリージャム 大さじ3
材料
|
|
作り方
- 新鮮なサンマを良く洗い、内臓はそのまま1/3か1/4に切る
- 白ねぎは青い所切り落とし、サンマと同じ長さに切る。下のほうは白髪葱にしておく
- 鍋に赤ワイン・ジャム・白ねぎ・ソーセージを入れ火にかける
- 沸騰したらサンマを入れ、汁気が少なくなったら醤油を入れ煮込む
- 器に取り白髪ねぎ飾る
- 投稿タグ
- レシピ
