プリント
にんにくバーニャカウダー
6月26日 菖蒲華  いろいろ試しお好みのマイレシピを作りましょう
分量
1 セット分
材料
  • にんにく 20~50g
  • アンチョビ 20~50g
  • オリーブオイル 80~150cc
  • 生クリームまたはバター お好みで50cc
  • 牛乳 適量
分量
1 セット分
材料
  • にんにく 20~50g
  • アンチョビ 20~50g
  • オリーブオイル 80~150cc
  • 生クリームまたはバター お好みで50cc
  • 牛乳 適量
作り方
  1. にんにくは臭み取りに牛乳で煮て、包丁でたたくかすりつぶす
  2. アンチョビは小さいみじん切りにする
  3. オリーブオイルに、にんにく・アンチョビ入れ温める
  4. ※生クリームかバター入れるとまろやかになる