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ピースご飯 ~NHKガッテン流~
分量
3合分
材料
  • 米 3合
  • みじんピース 200g
  • 昆布 7cm角
  • 酒 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
分量
3合分
材料
  • 米 3合
  • みじんピース 200g
  • 昆布 7cm角
  • 酒 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
作り方
  1. お米に昆布・酒・塩を入れ、分量の水加減にし炊きます
  2. 生のピースをフードプロセッサーかミキサーで、米粒~米粒の3倍程度の大きさにしておきます
  3. 炊き上がったご飯にみじんピースを混ぜ、10分程度蒸らします