| 分量 |
1 セット分
|
材料
- 白ネギ
- 豚肉 しょうが焼き用
- 山えのき
- レタス
- 昆布
◎基本のタレ
- レモン
- 醤油
★タレをアレンジ
- グレープフルーツ
- 胡麻ダレ
材料
◎基本のタレ
★タレをアレンジ
|
|
作り方
◎基本のタレの作り方
- レモン絞り汁と醤油を、1対1で混ぜる
★タレ（グレフル）
- 基本のタレとグレープフルーツ絞り汁を、1対1で混ぜる
★タレ（胡麻）
- タレ（グレフル）と胡麻ダレを、1対1で混ぜる
白髪ねぎ豚の作り方
- 白髪葱を作る。 白葱を5cmの長さに切り縦に半分きり芯を除き、中心部が下になるように広げ細く縦に細く切る
- 野菜は食べやすい大きさに切る
- 鍋に昆布・水・酒(大匙2)を入れごく弱火で 鍋底がぷつぷつなったら 昆布取り出す
- 豚肉で白髪葱包んで 鍋に入れしゃぶ程度に火を入れ、お好みのタレを漬けて頂く
- 投稿タグ
- レシピ
