プリント
抹茶のプリン 〜 ゆで小豆かけ
分量
5 人分
材料
  • 豆乳 350cc
  • メープルシロップ 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • 茹で小豆 適量
  • 水 100cc
  • 粉寒天 小さじ1
  • 本葛粉 8g
  • 水 大さじ1
  • 抹茶 小さじ2
分量
5 人分
材料
  • 豆乳 350cc
  • メープルシロップ 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • 茹で小豆 適量
  • 水 100cc
  • 粉寒天 小さじ1
  • 本葛粉 8g
  • 水 大さじ1
  • 抹茶 小さじ2
作り方
  1. 鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして2分煮る。
  2. 葛粉を水で溶き抹茶をあわせて混ぜておく。
  3. 1.に豆乳、メープルシロップ、2.に塩を加え3分煮る。
  4. 容器に移し冷まし、固まったら、上にゆで小豆をのせる。