福岡、平尾の山荘通り沿いスーパーマーケット makii(マキイ)

Makii山荘通り店
福岡市中央区平尾5-19-1
E-MAIL info@makii.com
TEL 092-522-7000
FAX 092-522-5304
年中無休 24時間

食の学校

基礎調味料の、特徴と学びその選び方、使用方法をお伝えし
季節感ある食材のすばらしさを味わっていただきます

味覚を呼び覚まそう

調味料コース
基礎調味料の知識、特徴とその使い方、商品の選び方
食の学校　産地研修で学んできた事を交えてお話します。

項目	調味料コース	土曜日
1	砂糖	月 日
2	塩	月 日
3	酢	月 日
4	醤油	月 日
5	味噌	月 日

だしのコース
だしのコース、とり方から、万能調味料の作り方
朝食がこんなに簡単に作れる

項目	だしのコース	土曜日
1	だしの基本材料	月 日
2	だしのとり方とみそ汁	月 日
3	だしのとり方と吸い物	月 日
4	万能和風だしの作り方と使い方	月 日
5	万能ポン酢の作り方と使い方	月 日

野菜コース
野菜の特徴、見分け方、野菜料理のいろいろ
おもい　をこめた料理とは

項目	野菜のコース	土曜日
1	野菜生産現場　御馳走とは	月 日
2	炒める	月 日
3	煮る・蒸す	月 日
4	うらわざ	月 日
5	野菜のおいしさ	月 日

Aコース
醗酵調味料の実力
だし、ソースのポイントをわかりやすく

項目	Aコース	木曜日
1	しめ鯖の作り方	月 日
2	ｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｿｰｽの作り方	月 日
3	かぶ料理いろいろ	月 日
4	かもなん　そば	月 日
5	鍋物　魚	月 日

Bコース
和食　思ったより簡単
伝統食材を紹介

項目	Bコース	木曜日
1	豆腐　料理	月 日
2	野菜の魅力	月 日
3	鶏　料理いろいろ	月 日
4	おから料理	月 日
5	手巻き　寿司	月 日

Cコース
調味料が違うと　こんなに変わる
野菜がこんなにおいしい

項目	Cコース	木曜日
1	オリーブオイルの魅力	月 日
2	野菜パスタ	月 日
3	カポナータ	月 日
4	地中海風　料理	月 日
5	いろんなサラダ	月 日

特別	博多雑煮	月 日
参加費	3,500円　2名様分お持ち帰り付